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          福州冷庫設計安裝

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          福州冷庫設計安裝

          • 所屬分類:冷庫安裝

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          • 發布日期:2022/06/27 14:48:43
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          詳細介紹

          如果冷庫用低溫貯藏肉類,禽蛋、水果、蔬萊等鮮活易腐食品可以防止微生物生存和滋長,在較長的時間內,大限度的保持食品的新鮮狀態、香味和營養成分,使食品的重量損失降低到較低限度。這是用鹽腌、熏制、罐頭等加工方法存放食品所不能達到的,所以,低溫貯藏食品是一種良好的保存方法。低溫貯藏的庫溫高低與所貯存的食品種類,時間長短、冷藏加工方法等有關。福州冷庫設計安裝公司如何確定庫溫呢?

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          先確定儲藏什么食品、儲藏多長時間,這兩點很重要,如肉類儲藏在冷庫內,可保存4-6個月,儲藏在-23℃℃冷庫內,可保存8-12個月,如果這批肉不需要儲存8-12個月,而只需儲存4-6 個月,那么你花了能夠儲存肉類個月的肉類8-12個月設備的錢來儲藏儲藏4-6個月,將會損失很多一次性投資的資金和以后運  行中的費用,如果這樣就得不償失了。

          一般專業的冷藏庫,如肉類批發,可將庫溫定在-15℃-18℃,能儲存4-6個月的時間,這就足夠了。

          一般非專業冷藏庫,如食堂、商店等,不需要儲藏很長時間。一般定在-10℃到-15℃即可。

          福建冷庫公司介紹冷藏庫的分類:

          1、生產性冷庫。它是為生產企業提供加工后產品的冷庫。

          2、流通儲存性冷庫。它是用于批發、物流中心的流通環節的冷庫。

          3、轉性冷庫。它是位于港口、車站附近,作周轉用的冷庫。

          4、零售端冷庫。它是用于大賣場、連鎖店臨時儲存,保證店面供應和運作的冷庫。

          5、綜合性冷庫。它是配套于城市的綜合供應體系,提供加工、流通、儲存等綜合性服務的冷庫。


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